Однажды в маленьком княжестве, между Австрией и Швейцарией, у подножья Альп, старый охотник отправился в лес. Три дня он провел на охоте, но смог добыть лишь несколько диких уток. Со своими трофеями он вернулся домой. Охотник приготовил уток и пригласил жителей своей деревни разделить с его семьей трапезу. Всем, кто побывал в гостях у добродушного хозяина в тот вечер, очень понравилась утка, приготовленная по его рецепту.

        Весть о том, что старик приготовил необыкновенное блюдо, быстро разнеслась по всей округе. Не только соседи, но и жители окрестных деревень стали приходить к доброму охотнику, чтобы отведать необыкновенно вкусное угощение. Так и зародилась идея об открытии первого ресторанчика у подножья Альп. Это семейное заведение существует по сей день. Потомки старого охотника готовят утку по его рецепту всем посетителям на радость.